Prawdziwy smak Jaén w Polsce!
Hiszpańska oliwa z Jaén extra virgin
Prosto z oliwnego gaju na Twój stół!
Oliwa z Jaén z odmiany Picual – pełna polifenoli, witamin i aromatu Andaluzji. Postanowiłam importować tę oliwę do Polski, bo nie mogłam tu znaleźć produktu o tej samej, autentycznej jakości, którą znam z dzieciństwa. Chcę podzielić się z Wami klejnotem mojej rodzinnej ziemi – prawdziwą, rzemieślniczą oliwą z Jaén!
Bez pośredników
prosto z plantacji w Jaén
Szybka wysyłka
w dniu zamówienia
Darmowa dostawa
od kwoty 250 zł
30 dni na zwrot
bez podawania powodów
Najchętniej kupowane produkty
Odmiana Picual – królowa oliwek Jaén!
Nasza oliwa powstaje głównie z odmiany Picual – królowej wśród oliwek Jaén, która zajmuje ponad 95% powierzchni upraw w regionie. Jej unikalne cechy sprawiają, że jest jedną z najbardziej cenionych odmian na świecie.
Co ją wyróżnia?
- Aromat: intensywnie owocowy, z nutami zielonego pomidora, figowca, a czasem migdałów.
- Smak: wyrazisty, z przyjemnym, pikantnym posmakiem – znakiem wysokiej zawartości antyoksydantów.
- Trwałość: obecność dużej ilości polifenoli powoduje, że jest wyjątkowo odporna na utlenianie, długo zachowuje świeżość i wartości odżywcze i zdrowotne.
- Esencjonalność: zawartość tłuszczu nawet do 27%, co nadaje jej głębi i pełni smaku.
Picual to odmiana, która łączy moc i charakter – idealna zarówno do spożywania na surowo, jak i do gotowania i smażenia– jest stabilna, aromatyczna i pełna zdrowia.
Oliwki odmiany Picual są dość charakterystyczne i łatwo je rozpoznać, jeśli wiesz, na co patrzeć:
- Kształt: lekko wydłużony, czasem wrzecionowaty, z delikatnie spiczastą końcówką (stąd nazwa Picual – od „pico” = czubek, i „picante” = pikantny).
- Kolor: niedojrzałe – intensywnie zielone, czasem z żółtawym odcieniem, dojrzałe – przechodzą w purpurowy i prawie czarny.
Get 25% Off On Your First Purchase!
Opinie Klientów
Czekam na Twoją opinię o mojej oliwie!
Opinię możesz zostawić jako gość albo zarejestrowany użytkownik.
Oliwa subtelna, aksamitna w smaku z nutą lekko ostrą.
Z pewnością kupię ponownie
Try It For Free. No Registration Needed.
Featured Brands:
Pochodzenie oliwy z Jaén – prosto z serca Andaluzji
Nasza oliwa rodzi się w sercu Andaluzji, w rodzinnych gajach oliwnych w prowincji Jaén – regionie uznawanym za światową stolicę oliwy z oliwek. To tutaj, na łagodnych wzgórzach rośnie ponad 60 milionów drzew oliwnych, na powierzchni ponad 600 000 hektarów.
Wyjątkowy mikroklimat, żyzne gleby i słońce przez większą część roku sprawiają, że tutejsze oliwki dojrzewają w idealnych warunkach. Cztery prestiżowe Chronione Nazwy Pochodzenia (Sierra Mágina, Sierra de Segura, Sierra de Cazorla i Campiñas de Jaén) potwierdzają najwyższą jakość tego, co powstaje na tej ziemi.
Każdy etap produkcji jest dla nas niezwykle ważny – od troskliwej pielęgnacji drzew, przez ręczne zbiory w optymalnym momencie dojrzałości owoców, kiedy osiągają pełnię aromatu i wartości odżywczych, aż po tłoczenie na zimno w ciągu kilku godzin od zerwania, aby zachować maksimum świeżości i bogactwa smaku.
To właśnie ten proces sprawia, że nasza oliwa jest „extra virgin” – zachowuje pełnię smaku, aromatu i bezcennych właściwości zdrowotnych. Dzięki temu powstaje oliwa, która jest nie tylko produktem spożywczym, ale esencją ziemi, klimatu i tradycji..
Oliwa, która karmi i chroni – właściwości zdrowotne oliwy z Jaén
Oliwa z Jaén jest skarbnicą zdrowia. To 100% naturalny sok z owoców, wytwarzany w procesie pierwszego tłoczenia na zimno, bez żadnych dodatków chemicznych. Jest bogata w:
- polifenole – naturalne antyoksydanty chroniące komórki przed starzeniem,
- jednonienasycone kwasy tłuszczowe (aż 79 g w 100 g oliwy!)– wspierające serce i układ krążenia,
- witaminy A, D, E i K – odżywiające organizm i poprawiające kondycję skóry. Witaminy E jest aż 20 mg w 100 g oliwy (167% RWS*)
*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dziennie dla przeciętnej osoby dorosłej.
Jej regularne spożywanie:
- obniża poziom „złego” cholesterolu LDL, podnosi „dobry” HDL,
- wspiera mineralizację kości i profilaktykę osteoporozy,
- korzystnie wpływa na trawienie i metabolizm,
- może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów,
- poprawia pamięć i funkcje poznawcze w starszym wieku.
To produkt, który w naturalny sposób łączy smak, zdrowie i tradycję – to fundament diety śródziemnomorskiej, uznawanej przez dietetyków za jeden z najzdrowszych modeli odżywiania na świecie.
Oliwa z Jaén w Twojej kuchni – inspiracje
Oliwa Picual z Jaén jest niezwykle wszechstronna – potrafi podnieść smak niemal każdego dania. Na surowo ma niezrównany smak, a do smażenia jest niezastąpiona, ponieważ osiąga wyższą temperaturę dymienia niż inne odmiany oliw: smaży naprawdę i pozwala na więcej cykli smażenia.
- Na surowo – idealna jako dressing do sałatek, do pieczywa, do grzanek z pomidorem, serów, carpaccio z warzyw.
- Do wykańczania potraw – skrop nią zupę krem (nada jej aksamitną konsystencję), pieczone warzywa lub grillowaną rybę.
- Do smażenia i duszenia – dzięki dużej zawartości polifenoli ma wysoką temperaturę dymienia – jest stabilna i zdrowa nawet w obróbce cieplnej. Możesz więc usmażyć na niej warzywa, krewetki, ryby i inne produkty, które nie wymagają temperatury wyższej niż 190 ºC.
- W kuchni kreatywnej – do marynat, makaronów, humusu, a nawet słodkich wypieków.
Kilka kropli potrafi wydobyć smak dania i nadać mu śródziemnomorskiego charakteru. To oliwa, która nigdy nie jest tłem – zawsze gra pierwsze skrzypce.
